|
Omelet Met Gerookte Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -150 g gerookte zalm in plakjes
-8 eieren
-mespunt witte pepr
-60 g boter
Voorbereiding: -snij de zalm in vierkantjes van 1 cm en verdeel in 4 porties
Bereidingswijze: -we bakken 4 omeletjes op de klassieke wijze
-als de omeletjes van onder wat vast beginnen te worden, de zalm erover verdelen
-rustig verder laten bakken
-als het voldoende gestold is en van boven nog mooi vochtig is, de ene helft over de andere klappen
|
|
|